Se dovessimo paragonarci ad una qualita' dell'animo umano, tireremmo in ballo l'entusiasmo e la determinazione. Ad un fiore, potremmo scomodare, in virtu' della diffusione delle nostre razze, sia la Stella Alpina che l'Oleandro. Ad un colore, non potremmo che paragonarlo al bianco crema della nostra Charolaise ed al biondo rosso-dorato della nostra Limousine.